1 00:00:17,320 --> 00:00:18,320 LAURA: Najboljše tri. 2 00:00:18,320 --> 00:00:19,960 Čestitke za prve tri, druščina. Ja, absolutno. 3 00:00:19,960 --> 00:00:21,280 Razburljivo. Še nikoli nisem bil tukaj. 4 00:00:21,280 --> 00:00:23,080 No, lepo te je imeti tukaj. hvala 5 00:00:24,360 --> 00:00:26,440 Tako sem navdušen, da sem zraven 6 00:00:26,440 --> 00:00:27,720 prvi trije. 7 00:00:27,720 --> 00:00:29,080 Presegel sem svoj mejnik, 8 00:00:29,080 --> 00:00:31,120 ampak sem absolutno šel bom tja 9 00:00:31,120 --> 00:00:32,480 z mojo tekmovalno glavo. 10 00:00:32,480 --> 00:00:34,240 Dal bom vse od sebe. 11 00:00:34,240 --> 00:00:35,920 Gora, na katero se je treba povzpeti. 12 00:00:37,440 --> 00:00:39,560 ne vem če je to smiselno, kolega. (VSI SE SMEHAJO) 13 00:00:40,760 --> 00:00:42,320 ANDY: Tukaj so! 14 00:00:49,640 --> 00:00:51,920 To je en izziv 15 00:00:51,920 --> 00:00:54,320 in samo en epski izziv. 16 00:00:54,320 --> 00:00:55,520 Oh! Tako dobro! 17 00:00:55,520 --> 00:00:57,600 Stara dražba, kajne? ja! 18 00:00:57,600 --> 00:00:59,760 Dan dražbe je! 19 00:01:02,720 --> 00:01:05,720 To je časovna dražba. 20 00:01:05,720 --> 00:01:07,400 ja! 21 00:01:07,400 --> 00:01:09,960 Danes boste morali ponuditi sestavine, ki jih želite, 22 00:01:09,960 --> 00:01:13,840 in čas je vaša valuta. 23 00:01:13,840 --> 00:01:19,440 Današnja nagrada je dodatnih 15 minut v polfinalu kuhar. 24 00:01:21,520 --> 00:01:24,360 To je ogromna prednost. 25 00:01:24,360 --> 00:01:26,800 Prednostni začetek lahko pomeni razlika med 26 00:01:26,800 --> 00:01:29,560 priti do velikega finala in gre domov. 27 00:01:29,560 --> 00:01:32,360 CALLUM: Vem, kako težko tekmovalca Laura in Jamie sta, 28 00:01:32,360 --> 00:01:34,160 Hočem teh 15 minut. 29 00:01:34,160 --> 00:01:36,160 Ne gre samo zame poskušam dobiti tistih 15 minut, 30 00:01:36,160 --> 00:01:38,160 se poskuša prepričati da ne dobijo. 31 00:01:39,160 --> 00:01:42,080 Prav, naj razložim kako bo to delovalo. 32 00:01:42,080 --> 00:01:45,520 Vsak ima na voljo 120 minut. 33 00:01:45,520 --> 00:01:49,280 Obstajajo tri različne kategorije ponuditi. 34 00:01:49,280 --> 00:01:51,080 Imaš beljakovine, 35 00:01:51,080 --> 00:01:53,040 sveže pridelke 36 00:01:53,040 --> 00:01:54,480 in shrambo okusov. 37 00:01:56,600 --> 00:02:00,240 Vsak od vas bo ponudil sestavine znotraj teh kategorij 38 00:02:00,240 --> 00:02:02,320 v veliko petih minutah. 39 00:02:02,320 --> 00:02:05,040 Na koncu dražbe vaš čas kuhanja, 40 00:02:05,040 --> 00:02:08,760 to je čas, ki ga imate preostalih 41 00:02:08,760 --> 00:02:10,160 po končanem zbiranju ponudb. 42 00:02:10,160 --> 00:02:13,960 MasterChef shramba in vrt, so zaprti, 43 00:02:13,960 --> 00:02:18,520 vendar boste imeli tudi dostop na sponke pod klopjo. 44 00:02:21,400 --> 00:02:24,160 Moj današnji cilj je imeti največ časa 45 00:02:24,160 --> 00:02:25,880 prihaja z dražbe, 46 00:02:25,880 --> 00:02:30,400 in biti sposoben potisniti drugega dva v porabi preveč denarja. 47 00:02:30,400 --> 00:02:34,240 Tako je, začenjamo s kategorijo beljakovin. 48 00:02:34,240 --> 00:02:36,560 Imamo rebrasto oko in kratko rebro. 49 00:02:36,560 --> 00:02:39,800 Potem imamo Johna Doryja in koralne postrvi. 50 00:02:39,800 --> 00:02:45,440 In ne nazadnje, svilnati tofu in čvrst tofu. 51 00:02:45,440 --> 00:02:46,880 Vau! ja! 52 00:02:48,320 --> 00:02:49,920 Všeč mi je. 53 00:02:49,920 --> 00:02:51,040 Ste zadnjič jedli tofu? 54 00:02:51,040 --> 00:02:52,920 Zadnjič sem jedla tofu. 55 00:02:52,920 --> 00:02:54,320 kako si šel Hm... 56 00:02:54,320 --> 00:02:56,480 Nisem zmagal. OK. 57 00:02:56,480 --> 00:02:59,040 Ni bil kriv tofu? Tofu ni bil kriv. 58 00:02:59,040 --> 00:03:00,600 Samo pojdi še enkrat. 59 00:03:00,600 --> 00:03:02,560 ne! (SMEH) 60 00:03:02,560 --> 00:03:04,880 Tofu in jaz - 61 00:03:04,880 --> 00:03:06,440 narobe! 62 00:03:06,440 --> 00:03:07,560 Ne spet. 63 00:03:07,560 --> 00:03:11,680 Ampak tudi ta govedina samo izgleda tako lepa in marmorirana. 64 00:03:11,680 --> 00:03:12,960 Želim si ga. 65 00:03:12,960 --> 00:03:15,000 Tako je, začenjamo 66 00:03:15,000 --> 00:03:18,200 s čudovitim rebrastim očesom in kratka rebra. 67 00:03:18,200 --> 00:03:20,520 Precej navdušen sem nad rebrastim očesom in kratko rebro. 68 00:03:20,520 --> 00:03:23,080 Mislim, da imam sposobnost pripraviti počasi kuhana rebrca 69 00:03:23,080 --> 00:03:26,360 v tem izzivu lahko resnično gradijo veliko okusa na hitro. 70 00:03:26,360 --> 00:03:30,080 Naj začnemo zbiranje ponudb? Kdo mi bo dal pet minut? 71 00:03:30,080 --> 00:03:31,440 Pet. 72 00:03:31,440 --> 00:03:32,880 Jamie, pet minut. 73 00:03:32,880 --> 00:03:34,600 10. 10 minut! 74 00:03:34,600 --> 00:03:37,400 Laura je notri. Ima 15. Daj no, Jamie. 75 00:03:37,400 --> 00:03:38,760 Ne dovolite jim, da ga imajo! 76 00:03:38,760 --> 00:03:42,360 res me ne zanima sploh v rebrnem očesu, 77 00:03:42,360 --> 00:03:44,120 ampak popolnoma nameravam licitirati če pomislim 78 00:03:44,120 --> 00:03:46,760 Lahko dobim več časa iz enega od teh dveh. 79 00:03:46,760 --> 00:03:47,920 20. 80 00:03:47,920 --> 00:03:50,440 20. Tukaj jih imamo 20. Callum? 81 00:03:50,440 --> 00:03:52,160 Jaz bom 25. 25. 82 00:03:52,160 --> 00:03:54,840 Laura? Ga udariš s 30? 83 00:03:54,840 --> 00:04:00,800 Poglejte debelino, poglejte, kako suh maščoba je in meso je sijajno. 84 00:04:00,800 --> 00:04:01,800 Predstavljajte si okuse. 85 00:04:01,800 --> 00:04:03,560 Oh, zakaj misliš Tako močno si ga želim? 86 00:04:03,560 --> 00:04:06,560 Poglej to. "Vzemi me! Vzemi me, Callum! Vzemi me!" 87 00:04:07,800 --> 00:04:09,720 Callum je dobil ponudbo v 25 minutah. 88 00:04:09,720 --> 00:04:10,720 Kaj še imamo? 89 00:04:10,720 --> 00:04:12,840 jaz sem zunaj. Neomajno stojiš. 90 00:04:12,840 --> 00:04:13,840 Ah... 91 00:04:13,840 --> 00:04:16,680 Ko je postalo jasno, da je Callum in Laura sta obe želeli govedino, 92 00:04:16,680 --> 00:04:19,040 Tam sem samo igral. res si tega ne želim. 93 00:04:19,040 --> 00:04:20,560 In če gredo iti drug proti drugemu, 94 00:04:20,560 --> 00:04:23,640 Samo umaknil se bom in poskusil in jih prepričati, da stavijo še več. 95 00:04:24,720 --> 00:04:26,680 Callum je dobil ponudbo v 25 minutah. 96 00:04:26,680 --> 00:04:28,600 Lahko dobim še pet od katerega od vaju? 97 00:04:28,600 --> 00:04:29,680 št. 98 00:04:29,680 --> 00:04:33,160 Mislim, poglej velikost mesa na rebru. Pustil mu boš 99 00:04:33,160 --> 00:04:36,000 kaj hoče... Vau. 100 00:04:36,000 --> 00:04:37,480 ..samo 25 minut. 101 00:04:37,480 --> 00:04:39,480 kaj ... To bi te še vedno pustilo 102 00:04:39,480 --> 00:04:41,120 kup časa. 103 00:04:41,120 --> 00:04:43,080 Dal mu bom enega. 104 00:04:43,080 --> 00:04:44,400 Gremo enkrat. 105 00:04:45,560 --> 00:04:46,600 Naredimo to. 106 00:04:48,160 --> 00:04:50,360 Laura, 107 00:04:50,360 --> 00:04:51,600 hočeš spet tofu? 108 00:04:51,600 --> 00:04:52,880 ne! 109 00:04:52,880 --> 00:04:53,960 30. 110 00:04:53,960 --> 00:04:55,960 Ah! Pa gremo! 111 00:04:55,960 --> 00:04:57,440 Imamo pol ure z Lauro! 112 00:04:57,440 --> 00:04:58,800 ja! 113 00:04:58,800 --> 00:04:59,960 Tega nisem pričakoval. 114 00:04:59,960 --> 00:05:01,800 Laura ima 30 minut. ja! 115 00:05:01,800 --> 00:05:03,160 Callum hoče to govedino, 116 00:05:03,160 --> 00:05:06,000 vendar se temu ne odrečem brez boja. 117 00:05:06,000 --> 00:05:09,600 Ponudba je pri Lauri pri 30 minutah. 118 00:05:09,600 --> 00:05:12,920 Gremo enkrat, gremo dvakrat ... 119 00:05:12,920 --> 00:05:14,480 30 minut. 120 00:05:14,480 --> 00:05:18,600 Tretji in zadnji klic tukaj za kratko rebro in rebrasto oko. 121 00:05:18,600 --> 00:05:19,880 Udri s kladivom! 122 00:05:21,720 --> 00:05:23,360 JEAN-CHRISTOPHE: Si prepričan? 123 00:05:23,360 --> 00:05:24,520 Če Laura dobi to govedino, 124 00:05:24,520 --> 00:05:29,400 ima 90 minut da z njo počne vse, kar hoče. 125 00:05:29,400 --> 00:05:30,600 35. 126 00:05:30,600 --> 00:05:32,800 (NAVIJANJE) 35! 127 00:05:32,800 --> 00:05:34,800 35! ja! 128 00:05:34,800 --> 00:05:37,720 Callum, naravnost nazaj proti njemu. Ima ponudbo. 129 00:05:37,720 --> 00:05:39,880 35 minut. Spet je v igri. 130 00:05:39,880 --> 00:05:43,360 To je njegova ponudba za govedino, kratko rebro in rebrasto oko. 131 00:05:43,360 --> 00:05:44,840 Laura, mu boš vrnila? 132 00:05:44,840 --> 00:05:46,800 Callum, nehaj! 133 00:05:47,800 --> 00:05:49,720 To je pičlih 40 minut. 134 00:05:51,200 --> 00:05:53,000 40 minut! 135 00:05:53,000 --> 00:05:54,520 Tukaj imamo 40 minut. 136 00:05:54,520 --> 00:05:57,960 Če ne dobim te govedine, je 50% verjetnost, da sem obtičal s tofujem. 137 00:05:57,960 --> 00:06:00,200 In zavračam, da se to zgodi. 138 00:06:00,200 --> 00:06:01,440 Vložim vse. 139 00:06:01,440 --> 00:06:03,280 Res nočeš tofuja. 140 00:06:03,280 --> 00:06:05,040 Laura s ponudbo. 141 00:06:05,040 --> 00:06:06,600 40 minut, enkrat... 142 00:06:06,600 --> 00:06:08,680 40 minut, dvakrat z Lauro. 143 00:06:08,680 --> 00:06:11,160 Oh, ko bi le lahko poslušaj Callumov notranji monolog. 144 00:06:11,160 --> 00:06:13,000 Nisem zelo navdušen nad zmago Laure, 145 00:06:13,000 --> 00:06:16,120 če pa ponudim previsoko, ne grem da ostane dovolj časa 146 00:06:16,120 --> 00:06:17,600 da ga pravzaprav počasi kuhamo. 147 00:06:17,600 --> 00:06:19,480 Torej, ja, imam biti previden tukaj 148 00:06:19,480 --> 00:06:21,240 s koliko časa preživim. 149 00:06:21,240 --> 00:06:23,040 Ste prepričani? 150 00:06:23,040 --> 00:06:25,320 Lahko ga ima. Udri s prekletim kladivom! 151 00:06:25,320 --> 00:06:27,400 40 minut. 152 00:06:32,880 --> 00:06:34,640 ja! Prodano Lauri za 40 minut! 153 00:06:34,640 --> 00:06:36,480 Vau! dobro opravljeno Hudiča, ja! 154 00:06:36,480 --> 00:06:38,160 Brez tofuja. Prihajamo. 155 00:06:38,160 --> 00:06:40,200 Tukaj smo, Laura. Hvala, kuhar. dobro opravljeno 156 00:06:40,200 --> 00:06:42,120 lepa dober apetit 157 00:06:42,120 --> 00:06:43,320 Odličen začetek. 158 00:06:43,320 --> 00:06:45,240 Za to je plačala 40 minut, 159 00:06:45,240 --> 00:06:47,520 kar pomeni ima še 80 minut. 160 00:06:48,680 --> 00:06:52,000 Gremo na drugo postavko? Pripelji jih, Jean-Christophe. 161 00:06:52,000 --> 00:06:54,320 Kaj imamo? Nekaj ​​ribjega. 162 00:06:54,320 --> 00:06:57,560 Ena koralna postrv, trije John Dory. 163 00:06:57,560 --> 00:07:00,040 Predstavljajte si, kaj lahko storite s tem. 164 00:07:00,040 --> 00:07:03,240 Poglej to. "Pozdravljeni! Tres bien!" 165 00:07:03,240 --> 00:07:05,960 Poglejte lepoto te ribe. 166 00:07:05,960 --> 00:07:07,600 Andy, poglej to. Iščem. 167 00:07:07,600 --> 00:07:10,960 No, Jean-Christophe je razburjen, torej, kaj imamo, fantje? Povem ti kaj ... 168 00:07:12,160 --> 00:07:13,520 Ah! Tako smo. 169 00:07:13,520 --> 00:07:15,640 Imamo pet minut takoj od Jamieja. 170 00:07:16,680 --> 00:07:18,600 Iz rib ali tofu, ki je ostal, 171 00:07:18,600 --> 00:07:20,440 bodimo iskreni, Vsekakor imam najraje ribe. 172 00:07:20,440 --> 00:07:22,320 Ponudim. 10 minut, Callum. 173 00:07:22,320 --> 00:07:24,080 Jamie, zagotovo se mu vračaš? 174 00:07:25,200 --> 00:07:26,720 15 minut tukaj. 175 00:07:26,720 --> 00:07:28,120 Calum, imaš 20. 20. 176 00:07:28,120 --> 00:07:31,400 JAMIE: Takoj ko vidim koliko si Calum tega želi, 177 00:07:31,400 --> 00:07:33,160 vse kar mislim je, 178 00:07:33,160 --> 00:07:34,920 "Kako visoko lahko dobim to ceno?" 179 00:07:34,920 --> 00:07:37,080 Jamie, 25. 180 00:07:37,080 --> 00:07:39,080 30. 181 00:07:39,080 --> 00:07:40,880 35 z Jamiejem. 182 00:07:42,200 --> 00:07:43,840 Toliko bi lahko naredil s tem. 183 00:07:43,840 --> 00:07:46,240 Ponudba je pri Jamieju pri 35 minutah. 184 00:07:46,240 --> 00:07:47,880 Callum, lahko dobim 40 minut? 185 00:07:47,880 --> 00:07:49,800 Oh, lahko imaš 40 minut v redu. 186 00:07:49,800 --> 00:07:51,280 40 minut! 187 00:07:51,280 --> 00:07:52,840 40 minut na Callumu. 188 00:07:54,120 --> 00:07:55,840 45. 45! Aja! 189 00:07:55,840 --> 00:07:58,600 Izvolite. Zdaj postajamo sočni. 190 00:07:58,600 --> 00:08:00,880 To lahko povem ima že posodo v mislih. 191 00:08:00,880 --> 00:08:02,880 Tako pač dela njegova glava. 192 00:08:02,880 --> 00:08:04,480 Poglejmo, kako drago zmoremo. 193 00:08:04,480 --> 00:08:09,680 Ena koralna postrv, trije John Dory 45 minut, z Jamiejem. 194 00:08:09,680 --> 00:08:11,240 Uh, dam ti 50. 195 00:08:11,240 --> 00:08:12,760 50 minut. 196 00:08:12,760 --> 00:08:14,720 Izvolite. To je dobro za Calluma. 197 00:08:14,720 --> 00:08:17,680 50 minut, s Callumom. To je naša ponudba. Jamie? 198 00:08:17,680 --> 00:08:19,600 Želite tofu? Naj ga pokličem? 199 00:08:20,680 --> 00:08:22,520 Ne, grem. gremo! 200 00:08:22,520 --> 00:08:24,240 (NAVIJANJE) 201 00:08:24,240 --> 00:08:28,440 Torej skrivnost, ki Nočem, da vedo, da ... 202 00:08:28,440 --> 00:08:29,720 ..obožujem tofu. 203 00:08:31,920 --> 00:08:35,040 Jamie, to je 55 minut s tabo. Lahko dobim eno uro, Callum? 204 00:08:35,040 --> 00:08:37,480 Zagotovo se mu boš vrnil? 205 00:08:37,480 --> 00:08:41,120 Gremo sem ter tja in to postaja vse višje in višje, 206 00:08:41,120 --> 00:08:43,560 vendar sem pripravljen porabiti še malo o ribah 207 00:08:43,560 --> 00:08:45,200 kot tisto, kar bi imel na govedini. 208 00:08:45,200 --> 00:08:49,200 Callum, kdaj je bilo nazadnje si kuhal z Johnom Doryjem? 209 00:08:49,200 --> 00:08:51,520 Težko ga je dobiti kjer živim v SA, tako zelo redko, 210 00:08:51,520 --> 00:08:52,960 vendar so lepe, 211 00:08:52,960 --> 00:08:55,400 tako da bi bil zelo vesel plačati 60 minut zanje. 212 00:08:55,400 --> 00:08:56,600 (NAVIJANJE) 213 00:08:56,600 --> 00:08:58,960 ja! 60 minut! 214 00:08:58,960 --> 00:09:01,600 60 minut, s Callumom. 215 00:09:01,600 --> 00:09:05,360 Se mu vračaš, Jamie? Samo daj mi ga, je v redu. 216 00:09:06,920 --> 00:09:10,240 Ceno morate zvišati, ampak tudi vedeti, kdaj odstopiti. 217 00:09:10,240 --> 00:09:13,200 Enkrat grem, Jamie. 218 00:09:13,200 --> 00:09:14,400 Gremo dvakrat. 219 00:09:16,280 --> 00:09:17,280 Nič več stav. 220 00:09:17,280 --> 00:09:19,080 Vse povedano in storjeno. 221 00:09:19,080 --> 00:09:21,960 Prodano Callumu za 60 minut. LAURA: Vau. 222 00:09:21,960 --> 00:09:23,640 v redu 60 minut, kaj? 223 00:09:23,640 --> 00:09:24,640 Hvala. 224 00:09:24,640 --> 00:09:28,160 Torej imate še 60 minut. 225 00:09:28,160 --> 00:09:29,560 In to pomeni, Jamie, 226 00:09:29,560 --> 00:09:33,280 dobiš čvrst tofu in svileni tofu brezplačno! 227 00:09:33,280 --> 00:09:36,160 Vau. hej 228 00:09:36,160 --> 00:09:38,040 Morda mi je ostal tofu, 229 00:09:38,040 --> 00:09:40,640 ampak imam še 120 minut. 230 00:09:40,640 --> 00:09:43,120 Dobil sem polno dodatno uro kot Callum, 231 00:09:43,120 --> 00:09:45,520 in še vedno imamo dve kategoriji za ponudbo. 232 00:09:46,680 --> 00:09:50,440 V redu, druga kategorija - sveži izdelki. 233 00:09:51,680 --> 00:09:54,480 Torej, imeli boste mešanico zelenjave. 234 00:09:54,480 --> 00:09:55,920 Imamo nekaj alijev... 235 00:09:57,680 --> 00:09:59,560 ..in potem imamo agrume. 236 00:10:00,680 --> 00:10:03,120 Najprej imamo košaro sveže zelenjave. 237 00:10:04,640 --> 00:10:09,160 LAURA: Ta zelenjava vpije da jih skuham s to govedino, 238 00:10:09,160 --> 00:10:12,520 zato moram biti strateški in poskrbi, da jih zaklenem. 239 00:10:12,520 --> 00:10:14,840 Začeli bomo z licitacijo. 240 00:10:14,840 --> 00:10:15,840 Pet minut. 241 00:10:15,840 --> 00:10:18,400 OK, Callum nam da pet minut. 242 00:10:18,400 --> 00:10:20,320 še kdo? 243 00:10:20,320 --> 00:10:22,120 10. 10 minut. 244 00:10:23,520 --> 00:10:25,560 JAMIE: V resnici nočem zelenjava, 245 00:10:25,560 --> 00:10:28,800 vendar me zanima, če lahko dobim Lauro iti še pet? 246 00:10:29,800 --> 00:10:31,200 15. 247 00:10:31,200 --> 00:10:32,880 Oh, Jamie je v igri. 248 00:10:32,880 --> 00:10:35,640 Licitacija je pri Jamieju pri 15 minutah. 249 00:10:35,640 --> 00:10:37,200 Je kdo za 20? 250 00:10:37,200 --> 00:10:39,520 S to govedino sem bil zelo visok. 251 00:10:39,520 --> 00:10:42,160 Odpovedal sem se 40 minutam kuhanja. 252 00:10:42,160 --> 00:10:43,920 Počutim se, kot da ne imajo veliko prostora za premikanje 253 00:10:43,920 --> 00:10:45,400 s to zelenjavo. 254 00:10:46,640 --> 00:10:48,200 Govedina, zelenjava. 255 00:10:48,200 --> 00:10:49,720 Mm! Deluje odlično. 256 00:10:49,720 --> 00:10:51,200 Res je. Ali ste fantje? 257 00:10:51,200 --> 00:10:53,880 pustil Jamieju zelenjavo 15 minut? 258 00:10:53,880 --> 00:10:55,160 Oh! 259 00:10:56,720 --> 00:10:59,200 Daj no, vznemirjaj se! Zelo sem navdušena! 260 00:10:59,200 --> 00:11:00,200 pridi no 261 00:11:00,200 --> 00:11:01,720 Če pustiš Jamieju to za 15 minut, 262 00:11:01,720 --> 00:11:04,280 imel bo 105 minut na uri. 263 00:11:04,280 --> 00:11:05,760 Ste zadovoljni s tem? 264 00:11:05,760 --> 00:11:06,920 Oh! 265 00:11:10,840 --> 00:11:12,440 Pojdi, Loz. 266 00:11:14,920 --> 00:11:16,840 Ona razmišlja. Ona razmišlja. 267 00:11:16,840 --> 00:11:18,440 Gremo enkrat. 268 00:11:20,360 --> 00:11:22,640 Gremo dvakrat, Laura. 269 00:11:34,560 --> 00:11:37,880 Zelenjava je pri Jamieju, trenutno pri 15 minutah. 270 00:11:37,880 --> 00:11:39,000 še kdo? 271 00:11:40,320 --> 00:11:41,720 Pojdi, Loz. 272 00:11:44,360 --> 00:11:46,400 (SODNIKI NAVIJAJO) ja! 273 00:11:46,400 --> 00:11:49,720 Oh, tako dobro. 20 minut, z Lauro. 274 00:11:49,720 --> 00:11:50,760 ja 275 00:11:50,760 --> 00:11:51,760 Počutim se 276 00:11:51,760 --> 00:11:55,840 Ne morem več od tega. Kot, zdaj potrebujem to zelenjavo. 277 00:11:57,280 --> 00:11:58,440 Gremo enkrat. 278 00:12:00,320 --> 00:12:01,600 Gremo dvakrat. 279 00:12:03,040 --> 00:12:05,080 Prodano Lauri za 20 minut! 280 00:12:05,080 --> 00:12:07,400 Oh, to je dobra oprema! 281 00:12:07,400 --> 00:12:08,960 Neverjetna priložnost. 282 00:12:08,960 --> 00:12:10,600 Vau! Hvala, fantje. 283 00:12:11,600 --> 00:12:13,040 JAMIE: Laura ujame vabo, 284 00:12:13,040 --> 00:12:15,160 porabi še 20 minut za zelenjavo. 285 00:12:15,160 --> 00:12:17,920 Super kombinacija, ampak kako 286 00:12:17,920 --> 00:12:19,720 ali bo šla s tretjo kategorijo? 287 00:12:19,720 --> 00:12:22,240 Dobro opravljeno, Laura. Torej imaš 60 minut, Laura. 288 00:12:22,240 --> 00:12:23,640 hvala 289 00:12:23,640 --> 00:12:25,000 V redu, Jean-Christophe, 290 00:12:25,000 --> 00:12:28,000 zgrabimo naša naslednja kategorija izdelkov. 291 00:12:28,000 --> 00:12:29,720 Alliums! 292 00:12:30,800 --> 00:12:33,840 Nikakor ne znaš kuhati brez tega. 293 00:12:33,840 --> 00:12:35,560 Čebula, Saint-Andre, 294 00:12:35,560 --> 00:12:38,640 česen, por - to je osnova vaše jedi. 295 00:12:38,640 --> 00:12:41,360 JAMIE: Alliums je absolutno tistega, ki ga želim. 296 00:12:41,360 --> 00:12:43,640 In res sem si želel da gre proti Callumu 297 00:12:43,640 --> 00:12:45,000 da jih dobim. 298 00:12:45,000 --> 00:12:46,840 Nima časa za delo, 299 00:12:46,840 --> 00:12:49,320 kar pomeni upajmo To lahko dobim za ugodno ceno. 300 00:12:49,320 --> 00:12:51,160 V redu, začnimo na licitacijo. 301 00:12:51,160 --> 00:12:53,560 Kdo gre da mi daš pet minut za alliume? Pet, prosim. 302 00:12:53,560 --> 00:12:54,640 Jamie, pet minut. 303 00:12:54,640 --> 00:12:56,120 10. Callum, 10. 304 00:12:56,120 --> 00:12:59,480 15, prosim. 15 za Jamieja. 20, Callum? 305 00:13:00,560 --> 00:13:02,440 Imate 60 minut. 40 bo. 306 00:13:02,440 --> 00:13:03,800 Potem, ko sem ... 307 00:13:03,800 --> 00:13:05,920 Ponudba je pri Jamieju čez 15 minut. 308 00:13:07,200 --> 00:13:10,040 Callum, dovolil mu boš imaš to za 15 minut? 309 00:13:11,400 --> 00:13:14,640 Oh, mislim, da sem. Samo mislim Nimam dovolj, uh... 310 00:13:14,640 --> 00:13:16,840 ..ni dovolj dolarjev delati tukaj. Ni dovolj moolah. 311 00:13:16,840 --> 00:13:20,520 Ja, moram na banko in refinancirati mojo hišo. Čas moolah! 312 00:13:20,520 --> 00:13:22,200 Grem enkrat, 313 00:13:22,200 --> 00:13:23,840 gre dvakrat. 314 00:13:23,840 --> 00:13:26,280 Oh, dal mu bom samo predrznih 20. 315 00:13:26,280 --> 00:13:29,040 JEAN-CHRISTOPHE: Da! ANDY: Obožuje pozne ponudbe! 316 00:13:29,040 --> 00:13:31,920 Mislim, da je Callum stavil le 20 minut ker ve, da jih želim. 317 00:13:31,920 --> 00:13:34,400 V redu sem s tem. Imam čas za igro. 318 00:13:34,400 --> 00:13:35,480 Dobro odigrano, Callum. 319 00:13:35,480 --> 00:13:37,120 25, prosim. 320 00:13:37,120 --> 00:13:39,360 V redu, 25 minut do Jamieja. Grem enkrat ... 321 00:13:41,120 --> 00:13:43,000 ..grem dvakrat. 322 00:13:43,000 --> 00:13:46,440 Alliumi so prodani Jamieju 25 minut. 323 00:13:46,440 --> 00:13:48,360 ja! ja! 324 00:13:51,480 --> 00:13:53,200 CALLUM: Vesel sem, da sem dobil citruse brezplačno, 325 00:13:53,200 --> 00:13:55,560 ampak bom moral najti res pameten način 326 00:13:55,560 --> 00:13:59,000 da zaokrožimo okus moje jedi iz koralne postrvi. 327 00:13:59,000 --> 00:14:02,320 In zdaj imate citruse brezplačno! 328 00:14:02,320 --> 00:14:03,720 ja LAURA: Vau. 329 00:14:03,720 --> 00:14:05,800 Oh, poglej ta niz različne opreme. 330 00:14:07,120 --> 00:14:09,680 Prav, da zaključimo našo dražbo, 331 00:14:09,680 --> 00:14:12,080 tretja in zadnja kategorija, 332 00:14:12,080 --> 00:14:15,920 peljemo vas do Flavourtown z... 333 00:14:15,920 --> 00:14:18,120 okusne bombe, 334 00:14:18,120 --> 00:14:19,800 sveža zelišča 335 00:14:19,800 --> 00:14:21,760 pa tudi začimbe. 336 00:14:22,960 --> 00:14:25,560 Najprej, imamo naša košarica bomb okusov. 337 00:14:25,560 --> 00:14:27,000 Oh, ja. 338 00:14:27,000 --> 00:14:28,720 Oh-ho-ho-ho! 339 00:14:28,720 --> 00:14:30,840 To je sočen. 340 00:14:30,840 --> 00:14:35,360 V redu, ta bi absolutno lahko narediti ali razbiti jed. 341 00:14:35,360 --> 00:14:37,760 Prepoznaš te fante? Kosmiči palamide. 342 00:14:37,760 --> 00:14:39,160 Tukaj imamo miso. 343 00:14:39,160 --> 00:14:41,200 jurčki. 344 00:14:41,200 --> 00:14:43,960 To je enosmerna vozovnica za Flavourtown. 345 00:14:43,960 --> 00:14:47,840 Imam tofu in alliums, in tam je v mojih mislih jed, 346 00:14:47,840 --> 00:14:51,520 ampak za izvedbo te jedi, Potrebujem okusne bombe. 347 00:14:51,520 --> 00:14:52,840 Imam pet? 348 00:14:54,640 --> 00:14:56,880 No, jaz imam predrzno petico. Callum ima predrzno petico. 349 00:14:56,880 --> 00:14:59,880 Vem, da ima gospod Tofu predrzno 10. 350 00:15:01,680 --> 00:15:02,880 Laura, 15! 351 00:15:02,880 --> 00:15:04,000 Ja, vzel bom 20. 352 00:15:04,000 --> 00:15:05,560 Tukaj je. Jamie! 353 00:15:05,560 --> 00:15:07,680 Jamie, z 20 minutami. 354 00:15:07,680 --> 00:15:10,280 LAURA: Če ponudim, gre da me pripelje do 25 minut. 355 00:15:10,280 --> 00:15:13,360 kar pomeni, da dobim 35-minutno kuhanje. 356 00:15:13,360 --> 00:15:15,400 Grem enkrat ... 357 00:15:15,400 --> 00:15:18,080 Kot, ne, moram tapkati. 358 00:15:18,080 --> 00:15:19,720 ..grem dvakrat. 359 00:15:20,840 --> 00:15:23,360 Prodano Jamieju za 20 minut! 360 00:15:23,360 --> 00:15:26,600 JEAN-CHRISTOPHE: 20 minut. To je nevarno! 361 00:15:26,600 --> 00:15:28,160 Ja, fant. Vau. 362 00:15:28,160 --> 00:15:30,040 Porabil sem le 45 minut, 363 00:15:30,040 --> 00:15:32,120 kar pomeni, da imam 75 minut 364 00:15:32,120 --> 00:15:35,880 sestaviti jed iz tofuja, alium in bombe okusa. 365 00:15:35,880 --> 00:15:38,200 To je najboljši čas. 366 00:15:38,200 --> 00:15:40,080 Tako sem srečna. 367 00:15:40,080 --> 00:15:42,760 Naslednja so sveža zelišča. 368 00:15:45,040 --> 00:15:47,440 LAURA: Tista sveža zelišča izgledajo bujno. 369 00:15:48,600 --> 00:15:50,880 Potrebujem jih. 370 00:15:50,880 --> 00:15:53,720 Ali slišim pet minut za sveža zelišča? Pet minut. 371 00:15:53,720 --> 00:15:55,320 ja! Naravnost od Calluma. 372 00:15:56,680 --> 00:15:57,680 Laura? 373 00:15:58,880 --> 00:16:01,440 Pomisli, kaj lahko narediš. Imamo 10. 374 00:16:01,440 --> 00:16:05,360 Callum je zelo jasno povedal on si želi teh zelišč, ampak tudi jaz. 375 00:16:05,360 --> 00:16:10,160 Torej čudovita sveža zelišča sta z Lauro samo 10 minut? 376 00:16:10,160 --> 00:16:12,440 Lahko dobim 15 od tebe, Callum? 377 00:16:12,440 --> 00:16:13,520 uh... 378 00:16:14,880 --> 00:16:16,920 10 minut od Laure. 379 00:16:16,920 --> 00:16:18,600 Gremo enkrat. 380 00:16:19,640 --> 00:16:21,160 Gremo dvakrat. 381 00:16:22,640 --> 00:16:24,320 Prodano Lauri! (KRIČI) 382 00:16:25,720 --> 00:16:27,720 Kako srečna stranka! 383 00:16:28,680 --> 00:16:30,480 10 minut za zelišča?! 384 00:16:30,480 --> 00:16:33,280 Je Callum jezen? To je kot absolutna kraja! 385 00:16:34,920 --> 00:16:38,920 Kar pomeni, Callum, pravkar si zadel košarica začimb gratis. ja! 386 00:16:38,920 --> 00:16:40,120 Hu-hu! 387 00:16:40,120 --> 00:16:42,040 Citruse sem dobil brezplačno, Začimbe imam zastonj, 388 00:16:42,040 --> 00:16:43,040 in mislim 389 00:16:43,040 --> 00:16:45,480 Dovolj časa imam skuhati res čudovito jed. 390 00:16:45,480 --> 00:16:48,320 hvala lepa Ni za kaj, kolega. 391 00:16:48,320 --> 00:16:49,880 Kakšna poslastica. To so tvoje začimbe. 392 00:16:49,880 --> 00:16:51,040 Imate posušene čilije. 393 00:16:51,040 --> 00:16:52,720 Ja, imam nekaj malenkosti tukaj, kolega. 394 00:16:55,560 --> 00:16:56,920 Prav, Laura, 395 00:16:56,920 --> 00:17:00,400 imate govedino, zelenjavo in sveža zelišča, 396 00:17:00,400 --> 00:17:04,400 z najmanj časa - 50 minut na uri. 397 00:17:04,400 --> 00:17:07,400 Callum, imaš 60 minut na uro, 398 00:17:07,400 --> 00:17:10,280 z ribami, citrusi in začimbami. 399 00:17:10,280 --> 00:17:13,560 In, Jamie, imaš največ časa, 400 00:17:13,560 --> 00:17:15,720 75 minut na uri, 401 00:17:15,720 --> 00:17:19,080 in kuhaš s tofujem, alium in bombe okusa. 402 00:17:20,680 --> 00:17:23,920 Jamie, tvojih 75 minut se začne... 403 00:17:25,200 --> 00:17:26,800 ..zdaj! 404 00:17:30,640 --> 00:17:33,160 Samo počakaj, kaj, Cal? ja 405 00:17:33,160 --> 00:17:34,440 Samo počakaj. 406 00:17:34,440 --> 00:17:36,600 JAMIE: Imam 75 minut skuhati jed 407 00:17:36,600 --> 00:17:39,880 z uporabo tofuja, alium in bombe okusa. 408 00:17:39,880 --> 00:17:42,080 Vem, da se lahko zdi, ker imam tofu, 409 00:17:42,080 --> 00:17:45,720 Največ časa imam z na primer manjši kosi sestavin, 410 00:17:45,720 --> 00:17:47,640 ampak sploh ne mislim tako. 411 00:17:47,640 --> 00:17:51,680 Notri je toliko okusa okusna bomba in alium. 412 00:17:51,680 --> 00:17:53,400 Ja, res sem navdušena s tem, kar sem dobil. 413 00:17:54,400 --> 00:17:57,880 obožujem tofu, vendar ni vsem všeč, 414 00:17:57,880 --> 00:18:00,160 zato moram biti ustvarjalen na način, kot ga uporabljam, 415 00:18:00,160 --> 00:18:02,680 in se prepričajte, da uporabljam okusne bombe in aliumi 416 00:18:02,680 --> 00:18:03,840 po svojih najboljših močeh. 417 00:18:03,840 --> 00:18:06,840 Torej danes Pripravljam zoglenelo šalotko, 418 00:18:06,840 --> 00:18:09,520 žgana čebula in por dashi, 419 00:18:09,520 --> 00:18:13,160 in nato malo tofuja in miso smetano po vrhu, 420 00:18:13,160 --> 00:18:15,240 ki ga bom spremenil v peno, 421 00:18:15,240 --> 00:18:17,360 z uporabo nekaterih stvari v moji okusni bombi. 422 00:18:19,680 --> 00:18:23,160 Najpomembnejši del te jedi je žgana čebula dashi. 423 00:18:23,160 --> 00:18:25,600 Tam je veliko globine in značaj se bo zgradil, 424 00:18:25,600 --> 00:18:27,960 zato najprej vzamem nekaj kosmičev palamide 425 00:18:27,960 --> 00:18:29,720 ustvariti zalogo palamide, 426 00:18:29,720 --> 00:18:32,040 in vržem nekaj jurčkov tudi tam. 427 00:18:32,040 --> 00:18:34,160 Dajmo čim več prizemljenosti in bogastvo 428 00:18:34,160 --> 00:18:36,400 v to juho čim bolj. 429 00:18:36,400 --> 00:18:38,600 Moja strategija tam zgoraj je bila sila ostali naj licitirajo 430 00:18:38,600 --> 00:18:41,400 čim višje na karkoli Mislil sem, da si res želijo. 431 00:18:41,400 --> 00:18:44,160 Lahko si omislite odlično jed v ne veliko časa, 432 00:18:44,160 --> 00:18:45,880 ampak ne moreš goljufati količino okusa 433 00:18:45,880 --> 00:18:48,360 ki jih lahko nadgradite potek daljšega obdobja. 434 00:18:48,360 --> 00:18:52,040 Na koncu dneva je čas za kar se nekako borimo, 435 00:18:52,040 --> 00:18:54,640 in mislim, da imam največ časa je vsekakor prednost. 436 00:18:54,640 --> 00:18:56,760 Kmalu grem v polfinale 437 00:18:56,760 --> 00:18:58,160 proti Callumu in Lauri, 438 00:18:58,160 --> 00:19:00,080 ki so kraljevi MasterChef. 439 00:19:00,080 --> 00:19:03,200 Če lahko hodim do konca malo bolj samozavesten, 440 00:19:03,200 --> 00:19:06,240 ko jih je premagal z glavo v glavo, in dodatnih 15 minut, 441 00:19:06,240 --> 00:19:07,240 to je ogromno! 442 00:19:07,240 --> 00:19:09,880 Torej, držimo pesti. 443 00:19:09,880 --> 00:19:12,000 LAURA: Jamie, tvoja čebula je zažgana! 444 00:19:12,000 --> 00:19:14,160 Oh, ne! (SMEH) 445 00:19:14,160 --> 00:19:17,520 Poskušam ostati v tem, kot miren, zen prostor, 446 00:19:17,520 --> 00:19:19,280 potem pa imam najmanj časa 447 00:19:19,280 --> 00:19:20,280 za kuhanje danes, 448 00:19:20,280 --> 00:19:23,560 in opazujem Jamieja, kako razpakira ves ta okus v njegovo jed, 449 00:19:23,560 --> 00:19:25,600 Rekel sem si: "Oh, to je težko ga bo premagati." 450 00:19:27,520 --> 00:19:29,800 Nisem mogel pomisliti boljši izziv za reševanje 451 00:19:29,800 --> 00:19:32,240 velika nagrada za polfinale - 452 00:19:32,240 --> 00:19:35,120 15 minut v polfinalnem kuhanju. 453 00:19:35,120 --> 00:19:37,760 To je samo sprememba igre. 454 00:19:37,760 --> 00:19:40,320 Zaklad. Zaklad, je! Absolutni zaklad. 455 00:19:40,320 --> 00:19:42,680 To vam samo privošči tisti čas, da samo stojiš pri miru, 456 00:19:42,680 --> 00:19:45,600 napišite svoj seznam in samo dobite jasnost. 457 00:19:45,600 --> 00:19:47,840 ANDY: Jamie, prvi taksi in želim govoriti 458 00:19:47,840 --> 00:19:49,520 o tem, kako je igral tista časovna dražba. 459 00:19:49,520 --> 00:19:51,360 Mislim, da je bil zelo spreten... 460 00:19:51,360 --> 00:19:53,240 ja ..v samo nekem čakanju, 461 00:19:53,240 --> 00:19:54,640 dražil, ko je moral, 462 00:19:54,640 --> 00:19:56,200 in mislim, da je bil nekako zanič 463 00:19:56,200 --> 00:19:58,520 nekaj minut zunaj od Calluma in Laure. 464 00:19:58,520 --> 00:20:00,600 In zdaj mu je ostal tofu, 465 00:20:00,600 --> 00:20:03,360 kar mislim, da vsi je na začetku zanikal. 466 00:20:03,360 --> 00:20:06,840 Toda ko to postavite z aromatičnimi bombami in aliji, 467 00:20:06,840 --> 00:20:08,800 Mislim, da lepo sedi s 75 minutami. 468 00:20:08,800 --> 00:20:10,280 Tudi jaz tako mislim. 469 00:20:10,280 --> 00:20:13,040 Laura je končala s takim dober kup sestavin. 470 00:20:13,040 --> 00:20:15,080 SOFIJA: Dobila je dve njenih prvih izbir. 471 00:20:15,080 --> 00:20:16,280 Callum je naslednji. 472 00:20:16,280 --> 00:20:18,200 Ima 60 minut. 473 00:20:18,200 --> 00:20:20,280 Samo mislim na njegov boj bo dejstvo 474 00:20:20,280 --> 00:20:22,200 to, saj veste, citrusi je dokaj enoznačna. 475 00:20:22,200 --> 00:20:24,960 To je žar, in potem je to sok, veš? Mm. 476 00:20:24,960 --> 00:20:28,000 Torej, mislim, da je dejansko verjetno dobil najtežje delo. 477 00:20:30,040 --> 00:20:32,120 Več čebule, ker se je zažgal prvi lot. 478 00:20:32,120 --> 00:20:33,120 (SMEH) 479 00:20:33,120 --> 00:20:35,400 On teče ... on teče izven časa. 480 00:20:35,400 --> 00:20:37,840 (OBA SE SMEJETA) 481 00:20:37,840 --> 00:20:41,280 Callum, tvojih 60 minut se začne zdaj. 482 00:20:41,280 --> 00:20:43,960 (NAVIJANJE IN PLESANJE) Allez! 483 00:20:48,040 --> 00:20:50,160 Živčen sem tempo dogaja. 484 00:20:50,160 --> 00:20:51,280 (SMEH) 485 00:20:51,280 --> 00:20:52,840 Nestrpen, da bi šel. 486 00:20:52,840 --> 00:20:54,640 Upam, da je tako. Bog, 50 minut. 487 00:20:54,640 --> 00:20:55,920 ooh 488 00:20:55,920 --> 00:20:57,560 Ni veliko časa. 489 00:20:59,760 --> 00:21:01,080 CALLUM: Počutim se dobro. 490 00:21:01,080 --> 00:21:04,520 Mi, um...običajno dobimo 75 minut v vseh izzivih, 491 00:21:04,520 --> 00:21:06,760 tako da mislim, da ta ura gre kar hitro mimo. 492 00:21:06,760 --> 00:21:08,400 Torej, potrebujem samo popoln motor. 493 00:21:08,400 --> 00:21:10,400 Gledam sestavine Tukaj imam, 494 00:21:10,400 --> 00:21:13,560 Mislim, da začimbe, citrusi in ribe zelo dobro sodelujeta, 495 00:21:13,560 --> 00:21:17,520 ampak imam samo 60 minut, zato moram ustvariti okus in hitro. 496 00:21:17,520 --> 00:21:19,000 Začel bom filetiranje te ribe 497 00:21:19,000 --> 00:21:20,520 tako da lahko začnem delati zaloge. 498 00:21:23,720 --> 00:21:25,000 Moja dva ključna izziva danes 499 00:21:25,000 --> 00:21:26,800 nimajo samo 60 minut kuhati, 500 00:21:26,800 --> 00:21:30,120 ampak tudi v resnici nimam, kot, škrobna stvar ali zelenjava. 501 00:21:30,120 --> 00:21:32,520 In ne morem samo postreči kosa rib na krožniku z omako. 502 00:21:32,520 --> 00:21:34,080 Res ne gre da se počutijo popolne. 503 00:21:34,080 --> 00:21:36,200 Zato mislim, da nekaj potrebujem nekakšen carby 504 00:21:36,200 --> 00:21:37,640 ali nekaj, kar gre zraven. 505 00:21:39,480 --> 00:21:40,880 JEAN-CHRISTOPHE: Callum. Callum! 506 00:21:40,880 --> 00:21:43,120 zdravo Matej, kaj delaš? 507 00:21:43,120 --> 00:21:45,800 Uh, jaz bom naredil koralno postrv. 508 00:21:45,800 --> 00:21:49,040 Naredil bom kari prežgana mandarinina maslena omaka. 509 00:21:49,040 --> 00:21:50,880 Šlo bo čez vrh. Prav, ja. 510 00:21:50,880 --> 00:21:54,160 In nekaj lepega malega rotija posrkati vse... 511 00:21:54,160 --> 00:21:55,200 ..je načrt. 512 00:21:55,200 --> 00:21:57,640 prav. Torej samo ribe, omaka, roti? 513 00:21:57,640 --> 00:21:58,800 ja ja 514 00:21:58,800 --> 00:22:00,880 No, v resnici jih nimam zelenjava, če sem iskren, sem... 515 00:22:00,880 --> 00:22:02,800 Ja, mislim... Vse je okusno, 516 00:22:02,800 --> 00:22:04,040 torej mora biti o ribah. 517 00:22:04,040 --> 00:22:05,240 In to je... tja sem prišel. 518 00:22:06,640 --> 00:22:10,520 Ali misliš na starega kolega Jamieja? te je v tem prehitel, uh... 519 00:22:10,520 --> 00:22:11,840 ..na tej dražbi? 520 00:22:11,840 --> 00:22:13,760 kaj misliš Končal je s tofujem. OK. 521 00:22:13,760 --> 00:22:15,280 Mislim, da imaš najtežja naloga tukaj. 522 00:22:17,640 --> 00:22:22,200 Z vso resnostjo je treba čutiti in okus kot popolna jed. 523 00:22:22,200 --> 00:22:24,440 ja Ne samo tri komponente. 524 00:22:24,440 --> 00:22:26,200 prav. 525 00:22:26,200 --> 00:22:29,560 Andy mi pravi, da meni, da imam najtežja shramba za delo. 526 00:22:29,560 --> 00:22:32,600 Potem, do zdaj, sem mislil, da sem dobro delo na časovni dražbi. 527 00:22:32,600 --> 00:22:34,560 Če pa je on zaskrbljen, me skrbi. 528 00:22:40,760 --> 00:22:42,440 JEAN-CHRISTOPHE: Laura, 529 00:22:42,440 --> 00:22:46,400 vaših 50 minut se začne zdaj. ja! 530 00:22:46,400 --> 00:22:48,320 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 531 00:22:48,320 --> 00:22:49,800 Oh. 532 00:22:49,800 --> 00:22:54,120 Ostala mi je govedina, največje bogastvo zelenjave 533 00:22:54,120 --> 00:22:55,840 in zelišč, v 50 minutah. 534 00:22:55,840 --> 00:22:58,200 JAMIE: To je veliko mesa skuhati v 50 minutah, Loz. 535 00:22:58,200 --> 00:22:59,640 Hvala, Jamie. (SMEH) 536 00:23:01,480 --> 00:23:04,480 Prva stvar, ki jo moram narediti je začetek te govedine. 537 00:23:04,480 --> 00:23:06,800 Ta govedina mora oditi na ta hibachi 538 00:23:06,800 --> 00:23:08,280 čim hitreje. 539 00:23:08,280 --> 00:23:11,800 Želim oglje, želim dim, Hočem karamelizacijo. 540 00:23:11,800 --> 00:23:13,320 Poskušam izvleči 541 00:23:13,320 --> 00:23:16,160 čim več okusa čez 50 minut. 542 00:23:16,160 --> 00:23:19,240 Oh, moj bog, smrdim kot dim po današnjem dnevu. 543 00:23:19,240 --> 00:23:21,680 Počutim se, kot da nimam časa da zapišem svojo jed, 544 00:23:21,680 --> 00:23:23,080 bodite metodični. 545 00:23:23,080 --> 00:23:24,840 Samo vstopi, kuhaj, 546 00:23:24,840 --> 00:23:26,160 in ... 547 00:23:26,160 --> 00:23:28,440 ..prekrižam vse prste na rokah in nogah to je banger. 548 00:23:28,440 --> 00:23:30,360 Iskreno povedano, morda malo malo preobremenjen 549 00:23:30,360 --> 00:23:31,600 s tem, kar dejansko imam 550 00:23:31,600 --> 00:23:34,040 ker je veliko lepih izdelkov tukaj. 551 00:23:34,040 --> 00:23:36,600 Torej, ja, počutim se kot pritisk je name, 552 00:23:36,600 --> 00:23:39,200 z neverjetnimi sestavinami narediti nekaj slastnega. 553 00:23:39,200 --> 00:23:40,760 Živjo, Laura. Živjo, Laura. 554 00:23:40,760 --> 00:23:42,200 hej Oh, to je bilo zabavno. 555 00:23:42,200 --> 00:23:44,080 Končal si z govedino ... ja 556 00:23:44,080 --> 00:23:47,480 ..obilje zelenjave in vsega zelišče pod soncem, le približno. 557 00:23:47,480 --> 00:23:49,720 Oh, moj bog. Pravzaprav ... So tako lepe sestavine, 558 00:23:49,720 --> 00:23:51,760 ampak oni so kot ... so precej osnovni. 559 00:23:51,760 --> 00:23:54,360 Veste, za nas ni nič da se, kot da se usedemo s stola 560 00:23:54,360 --> 00:23:56,320 in pojdi, "Vau-ho-ho-ho!" vem 561 00:23:56,320 --> 00:23:58,720 Vem, zato čutim, da potrebujem jih uporabiti v res pametnem 562 00:23:58,720 --> 00:24:00,080 in pameten način. ja 563 00:24:00,080 --> 00:24:01,160 Kakšna je jed? 564 00:24:01,160 --> 00:24:03,680 Hm, torej je govedina vsa popečena res lepo. 565 00:24:03,680 --> 00:24:05,080 Veliko dima, veliko oglja. 566 00:24:05,080 --> 00:24:07,640 Naredi res lepo malo mirtinega olja, ga namažite pozneje. 567 00:24:07,640 --> 00:24:08,680 Ja. 568 00:24:08,680 --> 00:24:10,680 Naredil bom fondant Jeruzalemske artičoke. 569 00:24:10,680 --> 00:24:12,120 ooh Nikoli prej. 570 00:24:12,120 --> 00:24:14,360 Ne vem, če bo šlo. ti bom sporočil. 571 00:24:14,360 --> 00:24:19,160 Uporabil bom nekaj zelenih vršičkov da je skoraj kot zeliščna omaka 572 00:24:19,160 --> 00:24:22,280 da gre zraven, kot nekaj res, svilnato in okusno. 573 00:24:22,280 --> 00:24:23,960 Hm, ampak je tudi... 574 00:24:23,960 --> 00:24:26,320 Imam 50 minut, tako da mi primanjkuje časa. 575 00:24:26,320 --> 00:24:29,240 To je vaš izziv, ali potrebujete da nam prinese jed 576 00:24:29,240 --> 00:24:31,920 ki ima okus, kot da ni bila kuhana čez 50 minut... 577 00:24:31,920 --> 00:24:32,920 Ja. 578 00:24:32,920 --> 00:24:34,960 ..okus pa je, kot bi bil kuhan v kakšni uri in pol. 579 00:24:34,960 --> 00:24:37,920 Ja. Bog, to je težka bitka od tukaj, kajne? 580 00:24:37,920 --> 00:24:39,960 Ne pozabite, da je 15 minut ... Ja. 581 00:24:39,960 --> 00:24:41,200 ..v polfinalu. 582 00:24:41,200 --> 00:24:42,400 To je zlato. vem vem 583 00:24:42,400 --> 00:24:43,760 To je dragoceno. Pod stresom je. 584 00:24:43,760 --> 00:24:45,600 Laura, stresla si ga. Kaj si naredil? 585 00:24:45,600 --> 00:24:46,960 ne! Ne obremenjuj ME. Ti zmoreš. 586 00:24:46,960 --> 00:24:49,240 Obremenjuj sebe, mene pa ne, kuhar. 587 00:24:49,240 --> 00:24:50,480 Kdorkoli razen mene. 588 00:24:51,640 --> 00:24:53,560 Ni pomembno, koliko časa začel si z, 589 00:24:53,560 --> 00:24:56,280 vsi imate še 45 minut! 590 00:25:00,560 --> 00:25:03,520 Več okusa. Kako lahko ustvarim več okusa? 591 00:25:04,520 --> 00:25:05,880 trenutno, Počutim se zelo dobro. 592 00:25:05,880 --> 00:25:07,760 Moj dashi z žgano čebulo se zmanjšuje. 593 00:25:07,760 --> 00:25:10,080 Veliko sem sesekljal pora, zdaj pa kar grem 594 00:25:10,080 --> 00:25:11,320 da se jih prepoti v voku. 595 00:25:11,320 --> 00:25:13,760 To se bo samo skuhalo res nežno z malo 596 00:25:13,760 --> 00:25:16,640 masla in ga spremenite v pire. 597 00:25:16,640 --> 00:25:18,880 Veliko je charryja, pekoče okuse 598 00:25:18,880 --> 00:25:20,480 od vsega karameliziranega pora 599 00:25:20,480 --> 00:25:23,280 in sam daši z žgano čebulo. 600 00:25:23,280 --> 00:25:25,040 Zdaj gre torej za ravnotežje. 601 00:25:25,040 --> 00:25:26,520 Uporabljal bom svileni tofu 602 00:25:26,520 --> 00:25:29,440 kot teksturni element, v peni miso in tofu. 603 00:25:29,440 --> 00:25:31,920 Torej, kar želim storiti, je zagotoviti sladkost, prizemljenost, 604 00:25:31,920 --> 00:25:33,480 in nekako dvigniti celotno jed - 605 00:25:33,480 --> 00:25:36,440 naj bo malo bolj prijetno kot prehranjevalno izkušnjo. 606 00:25:37,880 --> 00:25:39,120 To je zelo nežna jed, 607 00:25:39,120 --> 00:25:42,520 ampak res se praznuje kako lepi so alumi. 608 00:25:42,520 --> 00:25:44,400 In vse uporabljamo drugih sestavin 609 00:25:44,400 --> 00:25:46,320 da sem bil obdarjen znotraj tega izziva 610 00:25:46,320 --> 00:25:48,120 da resnično podpre ta okus. 611 00:25:48,120 --> 00:25:50,440 Največ časa imam, kar mi daje največ priložnosti 612 00:25:50,440 --> 00:25:52,520 ustvariti okus, in to sem hotel. 613 00:25:52,520 --> 00:25:54,080 Toda del mene je kot, 614 00:25:54,080 --> 00:25:57,680 "Voham neverjetno govedino kuhanje na ognju za mano, 615 00:25:57,680 --> 00:25:59,800 "Ozrem se okoli in Callumovo priprava rib. 616 00:26:00,840 --> 00:26:03,240 "Imam nekaj čebule in tofuja." 617 00:26:03,240 --> 00:26:06,400 Samo prepričati se moram da ta jed prikazuje aliume 618 00:26:06,400 --> 00:26:08,200 v vsem svojem sijaju. 619 00:26:08,200 --> 00:26:10,760 Želim prefinjeno, želim osredotočeno, 620 00:26:10,760 --> 00:26:13,480 in želim praznovati ta košarica za alliums. 621 00:26:16,920 --> 00:26:18,360 Toliko je pritiska pri meni danes, 622 00:26:18,360 --> 00:26:20,000 in mislim, da sodniki to vsekakor vem. 623 00:26:20,000 --> 00:26:21,840 In želim nekaj postaviti 624 00:26:21,840 --> 00:26:25,200 to je super neverjetno in to jim je naravnost všeč. 625 00:26:26,680 --> 00:26:28,160 Moj današnji izziv je pripraviti jed 626 00:26:28,160 --> 00:26:30,880 ki ima okus, kot da ni bila kuhana čez 50 minut, 627 00:26:30,880 --> 00:26:34,600 in vem, da lahko najdem pot da povečam okus, kjer lahko. 628 00:26:34,600 --> 00:26:36,720 Vse je v poskusu najti bližnjice 629 00:26:36,720 --> 00:26:39,600 in tudi z uporabo moje sponke pod klopjo. 630 00:26:39,600 --> 00:26:42,040 Kaj še lahko doda okus? 631 00:26:42,040 --> 00:26:43,200 do sedaj 632 00:26:43,200 --> 00:26:45,880 moje rebule so res lepe ter karameliziran in zoglenel. 633 00:26:45,880 --> 00:26:48,360 Odnesem jih počivat na stojalu za počitek. 634 00:26:48,360 --> 00:26:49,600 Zdaj pa naslednja stvar, ki jo moram narediti 635 00:26:49,600 --> 00:26:53,040 je crack na mojem Fondanti iz topinamburja. 636 00:26:53,040 --> 00:26:55,360 Na tej klopi je kaos. 637 00:26:55,360 --> 00:26:59,200 Uporabljam modelček za piškote za izrezovanje popolnih krogov 638 00:26:59,200 --> 00:27:00,920 torej kuhajo hkrati 639 00:27:00,920 --> 00:27:03,840 v nekem lepem, penečem se rjavo maslo. 640 00:27:03,840 --> 00:27:06,520 Klasična francoska tehnika, narejeno malo drugače 641 00:27:06,520 --> 00:27:08,560 z drugo zelenjavo. 642 00:27:08,560 --> 00:27:10,520 Toliko kaosa. 643 00:27:10,520 --> 00:27:13,440 Naslednja stvar, ki jo moram narediti je crack na moji zeleni omaki. 644 00:27:13,440 --> 00:27:16,600 Želim uporabiti vodno krešo, cime di rapa. 645 00:27:16,600 --> 00:27:19,800 Lepo se bom imel zmanjšana zaloga govejega mesa. 646 00:27:19,800 --> 00:27:22,360 Imela bo repo pokuhano na rjavem maslu 647 00:27:22,360 --> 00:27:24,720 za to norost in skoraj grenkobo. 648 00:27:24,720 --> 00:27:27,920 nekaj kisa, počivajoči sokovi iz govedine - 649 00:27:27,920 --> 00:27:29,120 jih lahko tudi dodate tja. 650 00:27:29,120 --> 00:27:32,640 Kot, marmelam to omako z okusom. 651 00:27:32,640 --> 00:27:34,080 Želim ga popeljati na višjo raven. 652 00:27:34,080 --> 00:27:35,920 Očitno streljam za to prvo mesto, 653 00:27:35,920 --> 00:27:37,120 in rad bi ga dobil, 654 00:27:37,120 --> 00:27:39,240 ampak vem, da ti fantje pred menoj gredo 655 00:27:39,240 --> 00:27:41,840 tudi dati nekaj res, res lepo in neverjetno. 656 00:27:41,840 --> 00:27:42,920 Torej, igra naprej. 657 00:27:44,080 --> 00:27:46,640 Uporabite vse te sestavine v vašo korist, 658 00:27:46,640 --> 00:27:48,320 in morda le enega osvojiš! 659 00:27:48,320 --> 00:27:49,440 30 minut do cilja. 660 00:27:58,160 --> 00:28:00,080 Koliko ponvic želim? En kuhar! 661 00:28:00,080 --> 00:28:01,440 Res nisem bil živčen 662 00:28:01,440 --> 00:28:03,120 do te točke v tekmovanju. 663 00:28:03,120 --> 00:28:05,480 Vedno sem se počutil Imam res dobro priložnost 664 00:28:05,480 --> 00:28:06,640 v katerem koli izzivu. 665 00:28:06,640 --> 00:28:08,400 Ampak mislim, da je nekaj živcev se začne prikradati 666 00:28:08,400 --> 00:28:10,880 ker vem, da dodatni čas v tistem polfinalu gre 667 00:28:10,880 --> 00:28:13,240 narediti veliko razliko tistemu, ki ga zmaga. 668 00:28:13,240 --> 00:28:16,640 Dobiš dodatnih 15 minut je tako dragocena prednost 669 00:28:16,640 --> 00:28:18,400 da te nekako dobim v pravi miselnosti. 670 00:28:18,400 --> 00:28:20,440 Zato moram dobiti največ iz vsake sestavine tukaj. 671 00:28:21,720 --> 00:28:24,000 Ta koralna postrv je taka lepa, velika riba, 672 00:28:24,000 --> 00:28:26,280 in čutim, da ga lahko uporabim nekaj različnih delov tega, 673 00:28:26,280 --> 00:28:27,760 upajmo, da lahko povzdigne jed 674 00:28:27,760 --> 00:28:29,760 več kot le z uporabo koščka rib na krožniku. 675 00:28:29,760 --> 00:28:31,240 Torej, bom uporabil zgornji del ledja tukaj. 676 00:28:31,240 --> 00:28:32,480 Popekel ga bom. 677 00:28:33,520 --> 00:28:35,760 Najmastnejši del rib, ki jih bom naredil 678 00:28:35,760 --> 00:28:38,800 nad žarom in zares lepo in dimljeno in grčasto. 679 00:28:38,800 --> 00:28:41,280 In končno, lice, Samo ozdravil ga bom. 680 00:28:41,280 --> 00:28:43,560 Torej, na koncu bom imel tri različne vrste rezov 681 00:28:43,560 --> 00:28:46,640 od rib, vse skupaj na krožniku, hm, 682 00:28:46,640 --> 00:28:48,760 in ga nato zavežite s tem ljubkim malim 683 00:28:48,760 --> 00:28:51,080 vrsta zoglenelih mandarin in curry omako, ki jo pripravljam 684 00:28:51,080 --> 00:28:52,880 to je zdaj skoraj končano, prav tako. 685 00:28:52,880 --> 00:28:55,560 Ampak, ja, še vedno imam veliko dela. 686 00:28:55,560 --> 00:28:59,320 Zelo se trudim in jemljem to tekmovanje dan za dnem. 687 00:28:59,320 --> 00:29:01,160 Vse, kar lahko narediš, je skrb o izzivu 688 00:29:01,160 --> 00:29:03,280 v katerem danes kuhate. 689 00:29:03,280 --> 00:29:05,480 Toda ravno v zadnjem dnevu ali dveh, 690 00:29:05,480 --> 00:29:07,080 Začel sem iskati navzgor na tem portalu, 691 00:29:07,080 --> 00:29:11,000 in nekako začel razmišljati, um, rad bi imel svojo družino tam zgoraj, 692 00:29:11,000 --> 00:29:12,280 morda v finalu, 693 00:29:12,280 --> 00:29:14,160 in me opazuje kuhanje in nekako videnje... 694 00:29:17,000 --> 00:29:18,920 (MOČNO IZDIHNE, VOHA) 695 00:29:20,440 --> 00:29:22,600 (VOHANJE, JOK) 696 00:29:24,960 --> 00:29:26,520 Oh, oprosti, kolega. 697 00:29:26,520 --> 00:29:27,760 (OČISTI GRLO) 698 00:29:34,320 --> 00:29:36,520 (NERAZLOČEN KLEPETAJ, SMEH) 699 00:29:36,520 --> 00:29:39,280 Hm, mislim, da je ... mislim to je kombinacija 700 00:29:39,280 --> 00:29:40,920 da očitno pogrešam družino, 701 00:29:40,920 --> 00:29:43,040 ampak mislim, predvsem za moje otroke, 702 00:29:43,040 --> 00:29:45,920 ta krivda, da sem stran od njih za tako dolgo časa, 703 00:29:45,920 --> 00:29:48,680 v tako mladih letih, ko se toliko dogaja, 704 00:29:48,680 --> 00:29:52,280 in moja žena je zelo, zdaj zelo noseča. 705 00:29:53,880 --> 00:29:56,720 Ja, to je ... to je majhno žrtvovati se zame 706 00:29:56,720 --> 00:29:58,840 narediti nekaj ki ga naravnost ljubim, 707 00:29:58,840 --> 00:30:02,880 ampak to je ogromna žrtev za vse doma v Adelaidi 708 00:30:02,880 --> 00:30:05,560 kdo se bolj trudi da mi dovoli biti tukaj. 709 00:30:07,720 --> 00:30:09,720 In tako se nekako počutim To jim dolgujem 710 00:30:09,720 --> 00:30:11,240 da bo od tukaj res dobro. 711 00:30:20,160 --> 00:30:22,600 Vsi se borite 15 minut, 712 00:30:22,600 --> 00:30:25,560 in to je tisto, kar imaš še naprej. 15 minut! 713 00:30:25,560 --> 00:30:27,400 (PLESAK) 714 00:30:27,400 --> 00:30:31,080 In tako malo časa. 715 00:30:32,160 --> 00:30:34,800 Čas je, da zarežem v mojo rebulo, 716 00:30:34,800 --> 00:30:37,800 in to je trenutek resnice. 717 00:30:37,800 --> 00:30:39,200 Bog, bolje je, da je to popolno. 718 00:30:39,200 --> 00:30:41,280 Če te niso popolne, 719 00:30:41,280 --> 00:30:43,680 slovo 15 minut prednosti. 720 00:30:43,680 --> 00:30:46,880 Samo čutim ta nož drsenje skozi. 721 00:30:48,560 --> 00:30:51,200 Popoln je! 722 00:30:51,200 --> 00:30:54,400 Bila je zelo draga rebula za 40 minut, 723 00:30:54,400 --> 00:30:56,280 ampak prekleto mi je uspelo. 724 00:30:58,000 --> 00:31:00,120 725 00:31:00,120 --> 00:31:02,960 Ampak ne morem še praznovati. 726 00:31:02,960 --> 00:31:05,600 Počutim se skoraj brez elementa je popolno, 727 00:31:05,600 --> 00:31:08,000 in še vedno imam toliko dela. 728 00:31:08,000 --> 00:31:10,120 Moram se prepričati fondanti so popolni. 729 00:31:10,120 --> 00:31:11,560 Pravzaprav moram skuhati sukulente, 730 00:31:11,560 --> 00:31:13,920 da končate z uravnoteženjem moja zelena omaka. 731 00:31:13,920 --> 00:31:15,520 Res je dobrega okusa, 732 00:31:15,520 --> 00:31:17,520 ampak mislim, da je pač potrebno še malo kisa. 733 00:31:17,520 --> 00:31:20,480 Želim, da je udarno, in hočem vse te okuse 734 00:31:20,480 --> 00:31:24,040 ki sem jih stlačil v tisto omako res peti in zablesteti. 735 00:31:25,440 --> 00:31:27,520 Prepočasen si. 736 00:31:27,520 --> 00:31:30,240 Mislim, da se nisem nikoli preselil to hitro v tej kuhinji prej, 737 00:31:30,240 --> 00:31:32,720 ampak ta jed bi lahko biti razlika 738 00:31:32,720 --> 00:31:35,320 med mojo zmago v polfinalu 739 00:31:35,320 --> 00:31:38,120 in gre naravnost v ta veliki finale, 740 00:31:38,120 --> 00:31:39,760 ali biti izločen. 741 00:31:40,960 --> 00:31:43,560 Izgledaš kot umami čarovnica s kotlom. 742 00:31:43,560 --> 00:31:45,600 (JAMIE SE SMEJI) Malo tega, malo tega. 743 00:31:45,600 --> 00:31:47,120 Malo tega, malo tega. 744 00:31:48,520 --> 00:31:49,880 lepa 745 00:31:49,880 --> 00:31:52,720 Samo še 10 minut je do konca, in rafiniram omako. 746 00:31:52,720 --> 00:31:54,200 Imam zažgano mandarino tam notri. 747 00:31:54,200 --> 00:31:55,440 Okušam ga. Začinim. 748 00:31:55,440 --> 00:31:57,320 Somuni, ki sem jih slekel, so brušeni 749 00:31:57,320 --> 00:31:58,640 s tistim mandarininim rjavim maslom. 750 00:31:58,640 --> 00:31:59,720 In končno, ta riba. 751 00:31:59,720 --> 00:32:01,880 Poskušam dobiti vse to nekako popolna hkrati 752 00:32:01,880 --> 00:32:03,320 ni enostavno. 753 00:32:03,320 --> 00:32:04,320 Mislim, da je riba čudovita. 754 00:32:04,320 --> 00:32:05,640 Res je lepo in zoglenel na vrhu. 755 00:32:05,640 --> 00:32:08,040 Imam takšno prosojnost spodaj, ker grem 756 00:32:08,040 --> 00:32:09,480 da ga poskusim skuhati s toplo omako 757 00:32:09,480 --> 00:32:10,960 ko se prelije po vrhu. 758 00:32:10,960 --> 00:32:12,920 Hkrati opazim listi limete makrut 759 00:32:12,920 --> 00:32:13,960 v moji košarici citrusov. 760 00:32:13,960 --> 00:32:15,520 Torej, mislim, da z izdelavo listi limete makrut 761 00:32:15,520 --> 00:32:17,200 v preprosto olje, prerezalo se bo 762 00:32:17,200 --> 00:32:20,200 nekakšna rahla zadimljenost ter sladkost in kislost 763 00:32:20,200 --> 00:32:21,640 tistega okusa zažgane mandarine, 764 00:32:21,640 --> 00:32:24,720 in samo nekako zaokrožite in mu dajte tisto, kar običajno 765 00:32:24,720 --> 00:32:26,040 bi dobili iz zelišč, 766 00:32:26,040 --> 00:32:27,840 ki jih ima Laura vse. 767 00:32:27,840 --> 00:32:29,720 Tukaj se marsikaj dogaja. 768 00:32:29,720 --> 00:32:32,680 Um, veselim se predstavitve sodniki, kje je jed končala. 769 00:32:32,680 --> 00:32:34,080 Vse se dogaja prav zdaj, 770 00:32:34,080 --> 00:32:36,160 in mislim, da je vse drugače elementi bodo upajmo 771 00:32:36,160 --> 00:32:38,000 skupaj res, res dobro. 772 00:32:38,000 --> 00:32:40,960 Čas se izteka. Tri minute, vsi! 773 00:32:40,960 --> 00:32:43,040 (PLESAK) 774 00:32:45,440 --> 00:32:48,080 JAMIE: Ko postavljam to jed, Hočem malo pireja 775 00:32:48,080 --> 00:32:51,200 na dnu, in samo želim da razpršite lističe šalotke 776 00:32:51,200 --> 00:32:52,720 da je v bistvu videti kot moka. 777 00:32:52,720 --> 00:32:56,200 Pena bo šla čez vrh s tam vlito juho. 778 00:32:56,200 --> 00:32:58,080 Črno-belo bo in porjavelost. 779 00:32:59,320 --> 00:33:01,800 Želim, da jed izgleda vabljivo in zanimivo 780 00:33:01,800 --> 00:33:03,560 in jih spodbuditi k želji da se takoj potopite. 781 00:33:05,440 --> 00:33:06,720 Ali gre za primerjavo 782 00:33:06,720 --> 00:33:09,240 s čudovito ribjo jedjo ali velik kos govedine, 783 00:33:09,240 --> 00:33:11,160 bomo počakali in videli. 784 00:33:12,320 --> 00:33:16,200 Tvoj čas gre, gre, mineva čez 10... 785 00:33:16,200 --> 00:33:19,440 SODNIKI: Devet, osem, sedem, 786 00:33:19,440 --> 00:33:22,680 šest, pet, štiri, 787 00:33:22,680 --> 00:33:25,440 tri, dva, ena! 788 00:33:25,440 --> 00:33:26,840 To je to! 789 00:33:27,880 --> 00:33:29,840 Moj glas je trenutno tako slab. (SMEH) 790 00:33:29,840 --> 00:33:32,360 Prekleto žogice. (OBA SE SMEJETA) 791 00:33:32,360 --> 00:33:34,920 To je bilo divjih 50 minut. 792 00:33:34,920 --> 00:33:36,160 Odločil sem se za to. 793 00:33:36,160 --> 00:33:37,800 Vanj sem vrgel vse, kar sem imel, 794 00:33:37,800 --> 00:33:41,080 in ta jed samo izgleda tako lepo. 795 00:33:41,080 --> 00:33:43,520 Kaj je Callum naredil s svojim časom, in kaj je naredil Jamie? 796 00:33:43,520 --> 00:33:45,920 Tako se dogaja priti do. 797 00:33:55,000 --> 00:33:59,480 Prva jed, ki bi jo radi okusili pripada Callumu. 798 00:33:59,480 --> 00:34:02,280 (PLESAK) (SMEH) 799 00:34:03,400 --> 00:34:05,320 Veliko je jahanja na tej jedi danes. 800 00:34:05,320 --> 00:34:07,440 Ne samo, da želim zmagati 15 minut, 801 00:34:07,440 --> 00:34:09,840 vendar nisem preveč navdušen nad Lauro ali Jamie, ki ima 15 minut več 802 00:34:09,840 --> 00:34:11,560 tudi v polfinalu. 803 00:34:12,760 --> 00:34:15,880 Glede na to, da sem imel začimbe, nekaj citrusov in rib, 804 00:34:15,880 --> 00:34:18,120 Mislim, da je precej povišan krožnik s hrano. 805 00:34:19,800 --> 00:34:21,880 Upam le, da bo sodnikom všeč. 806 00:34:21,880 --> 00:34:24,720 Callum, kaj si naredil? 807 00:34:24,720 --> 00:34:26,480 Torej, jedel sem koralno postrv 808 00:34:26,480 --> 00:34:30,080 z zažgano mandarino in makrut limetino omako 809 00:34:30,080 --> 00:34:32,200 in nekaj rjavega masla mandarin roti. 810 00:34:33,600 --> 00:34:37,080 Ribe, začimbe in citrusi. 811 00:34:37,080 --> 00:34:39,000 S temi tremi stvarmi, 812 00:34:39,000 --> 00:34:41,880 kako si se počutil kot popolna jed? 813 00:34:41,880 --> 00:34:44,480 Veš, običajno bi verjetno imeti zelenjavo ali zelišče, 814 00:34:44,480 --> 00:34:46,600 ali kaj pomagati nekako povezati vse skupaj. 815 00:34:46,600 --> 00:34:48,160 But hence is the nature tega tekmovanja, 816 00:34:48,160 --> 00:34:49,880 in ko ne imeti te stvari, 817 00:34:49,880 --> 00:34:51,880 včasih te sili razmišljati bolj kreativno. 818 00:34:53,120 --> 00:34:55,200 Mislil sem, da bi imel par različnih izrazov 819 00:34:55,200 --> 00:34:56,520 of the coral trout, 820 00:34:56,520 --> 00:35:00,160 morda je to način, da to dosežemo malo bolj gostinsko. 821 00:35:00,160 --> 00:35:02,200 Ampak, ja, res sem srečna s končno jedjo. 822 00:35:02,200 --> 00:35:04,080 Pa pojdimo. 823 00:35:35,000 --> 00:35:36,280 Callum, 824 00:35:36,280 --> 00:35:38,960 Res sem upal ko sem jedel to jed 825 00:35:38,960 --> 00:35:41,480 da se mi ni zdelo karkoli je manjkalo. 826 00:35:46,320 --> 00:35:48,160 Mislim, da ni. 827 00:35:48,160 --> 00:35:49,760 Fenomenalno je. 828 00:35:49,760 --> 00:35:53,760 Vsekakor sem bil navdušen kaj si naredil s to omako. 829 00:35:53,760 --> 00:35:56,480 Mislil sem, da boš potreboval nekakšna zelenjava notri - 830 00:35:56,480 --> 00:35:58,800 alium ne bi zašel - 831 00:35:58,800 --> 00:36:00,920 da bi resnično zgradili ta okus. 832 00:36:00,920 --> 00:36:04,480 Ampak kaj si naredil s to juho iz ribje glave, 833 00:36:04,480 --> 00:36:07,120 zmanjšanje tega z zažgano mandarino, 834 00:36:07,120 --> 00:36:08,640 to je neverjetno. 835 00:36:09,800 --> 00:36:12,440 Zame velik, je samo to, 836 00:36:12,440 --> 00:36:14,520 tisti kos, ki je bil na žaru koralne postrvi. 837 00:36:14,520 --> 00:36:18,520 Opravili ste tako odlično delo, dobili ste nekaj lepega oglja na tej koži. 838 00:36:20,880 --> 00:36:23,040 Ampak mislim, da tvoja riba je malo pod. 839 00:36:25,040 --> 00:36:28,040 Treba ga je bilo samo poljubiti na tisti strani mesa. 840 00:36:28,040 --> 00:36:31,800 In je, kot, za najmanjšo sekundo. 841 00:36:31,800 --> 00:36:35,680 Callum, hibachi komad je bil malo pod, 842 00:36:35,680 --> 00:36:38,680 ampak nekako me ni motilo ker je tako sveža. 843 00:36:38,680 --> 00:36:40,880 Všeč mi je bilo, kako si naredil sušeno postrv. 844 00:36:40,880 --> 00:36:43,000 Nekako je trdno o tem, da je ... 845 00:36:43,000 --> 00:36:44,520 ..se mi zdi zelo zadovoljivo. 846 00:36:44,520 --> 00:36:45,640 Všeč mi je omaka. 847 00:36:45,640 --> 00:36:49,280 Je zelo moderen in zelo svež ampak še vedno okusno. 848 00:36:49,280 --> 00:36:50,480 Hvala, Poh. 849 00:36:50,480 --> 00:36:51,720 Hvala, Callum. na zdravje 850 00:36:58,880 --> 00:37:01,720 Radi bi poskusili tvojo jed, Laura. (PLESAK) 851 00:37:05,600 --> 00:37:08,280 S časom, ki sem ga imel danes, Počutim se, kot da je bilo to najboljše 852 00:37:08,280 --> 00:37:09,720 možna jed, ki bi jo lahko postavil. 853 00:37:11,600 --> 00:37:13,560 Ooh-la-la! Čudovito. 854 00:37:13,560 --> 00:37:15,160 Poglejte barvo te omake! 855 00:37:16,160 --> 00:37:19,200 Samo upam, da mi je uspelo da napolni dovolj okusov 856 00:37:19,200 --> 00:37:20,960 da postane zmagovalna jed. 857 00:37:22,520 --> 00:37:25,320 Laura, končala si z najmanj časa, 858 00:37:25,320 --> 00:37:26,920 le 50 minut. Ja. 859 00:37:26,920 --> 00:37:28,280 Kaj si naredil? 860 00:37:28,280 --> 00:37:32,000 Torej, imam rebulo s fondantom iz topinamburja, 861 00:37:32,000 --> 00:37:36,960 šparglji, morske sukulente, in popolnoma zelena omaka. 862 00:37:38,360 --> 00:37:40,680 Vaš izziv je bil pripraviti jed čez 50 minut, 863 00:37:40,680 --> 00:37:43,240 ampak da bi bilo okusno ni se kuhalo na hitro. 864 00:37:43,240 --> 00:37:45,200 Ja. Kako ti je to uspelo? 865 00:37:45,200 --> 00:37:48,960 Pravkar sem šel veliko kuhati čez hibachi 866 00:37:48,960 --> 00:37:52,720 da postanem veliko velik, dimljeni okus skozi jed. 867 00:37:52,720 --> 00:37:55,320 Uh, veliko kuham na rjavem maslu, dimljeno maslo. 868 00:37:55,320 --> 00:37:57,840 Torej samo poskušam prinesti, večji, drznejši okusi 869 00:37:57,840 --> 00:38:01,440 do sestavin ki ga kar pogosto uporabljam. 870 00:38:01,440 --> 00:38:03,080 Gremo degustirati. Uživajte. 871 00:38:03,080 --> 00:38:04,520 Hvala. 872 00:38:04,520 --> 00:38:06,760 Ogromno je, kaj je na vrsti prav zdaj. 873 00:38:09,240 --> 00:38:11,600 Eden od nas bo zmagal 874 00:38:11,600 --> 00:38:14,800 15 minut prednosti v polfinalu kuhar. 875 00:38:16,000 --> 00:38:20,560 In jaz moram dobiti tega do tega finala in obdržati ta pokal. 876 00:38:22,040 --> 00:38:25,200 Sanjala sem o tem saj sem bila 13-letna deklica. 877 00:38:25,200 --> 00:38:27,160 Samo želim, da se to zgodi. 878 00:38:52,680 --> 00:38:54,840 No, Laura... 879 00:39:00,520 --> 00:39:02,400 ..Mislim, da je to izjemno. 880 00:39:04,520 --> 00:39:07,640 Kuhaš na rebulo je absolutno odličen. 881 00:39:08,800 --> 00:39:15,160 Vaši fondanti iz topinamburja so absolutno narejeni popolno. 882 00:39:16,160 --> 00:39:17,920 Imaš ta okus po artičoki, 883 00:39:17,920 --> 00:39:21,200 kar je resnično uravnoteženo z vašo omako, vaš zrezek. 884 00:39:21,200 --> 00:39:22,640 Bravo zate, Laura. 885 00:39:22,640 --> 00:39:24,120 Hvala. 886 00:39:24,120 --> 00:39:27,160 Laura, tole je jed z veliko plastmi za 50-minutno kuhanje. 887 00:39:27,160 --> 00:39:28,600 Prav neverjetno je. 888 00:39:28,600 --> 00:39:30,840 Imaš te rahlo grenke, 889 00:39:30,840 --> 00:39:33,600 travnate visoke note iz tvoje čudovite zelene omake, 890 00:39:33,600 --> 00:39:37,280 podkrepljeno s slanostjo vaših morskih sukulentov. 891 00:39:37,280 --> 00:39:38,640 Potem pa prizemljenost, 892 00:39:38,640 --> 00:39:41,680 ta zemeljska sladkost iz fondanta iz topinamburja 893 00:39:41,680 --> 00:39:44,400 nekako samo potegne tudi vse dol. 894 00:39:44,400 --> 00:39:46,600 In zagotovo vam je uspelo vzeti to iz tega, kar bi lahko 895 00:39:46,600 --> 00:39:50,160 zlahka imajo samo bil dobro pečen zrezek in zelenjava 896 00:39:50,160 --> 00:39:52,000 na nekaj, kar si zasluži biti na meniju. 897 00:39:52,000 --> 00:39:53,440 Torej za to, res bi moral biti ponosen. 898 00:39:54,560 --> 00:39:56,200 Hvala, Laura. Hvala. 899 00:39:58,080 --> 00:40:00,120 Vau! dobro opravljeno 900 00:40:00,120 --> 00:40:02,320 hvala. CALLUM: Dobro opravljeno. 901 00:40:02,320 --> 00:40:04,800 Hotel sem te udariti v obraz. (SMEH) 902 00:40:04,800 --> 00:40:08,600 Zadnja jed, ki bi jo radi okusili pripada Jamieju. 903 00:40:10,760 --> 00:40:12,440 Vso srečo, Jamie. Hvala. 904 00:40:13,680 --> 00:40:16,600 Ko sem stopil do sodnikov, sem res zadovoljna z izgledom moje jedi. 905 00:40:16,600 --> 00:40:17,920 zdravo 906 00:40:17,920 --> 00:40:18,960 Zelo je vabljivo. 907 00:40:18,960 --> 00:40:20,640 (GASPS) Ooh! 908 00:40:20,640 --> 00:40:25,880 In upam, moja nora ideja premagati ribe in govedino 909 00:40:25,880 --> 00:40:28,280 z malo tofuja in čebule 910 00:40:28,280 --> 00:40:30,840 mi bo dal boj možnost osvojiti to prednost 911 00:40:30,840 --> 00:40:34,320 v polfinalu – ta dodatni 15 minut bi pomenilo vse. 912 00:40:34,320 --> 00:40:36,120 Jamie, imel si največ časa. 913 00:40:36,120 --> 00:40:37,600 Imeli ste 75 minut, 914 00:40:37,600 --> 00:40:41,200 in imeli ste tofu, alliums in bombe okusa. 915 00:40:41,200 --> 00:40:42,920 Kaj si naredil? 916 00:40:42,920 --> 00:40:45,520 Danes sem naredil zoglenelo šalotko, 917 00:40:45,520 --> 00:40:47,760 karameliziran porov pire, 918 00:40:47,760 --> 00:40:49,280 pena miso in tofu 919 00:40:49,280 --> 00:40:51,120 in žgano čebulo dashi. 920 00:40:55,480 --> 00:40:57,320 Izgledaš nervozen, brat. Zakaj? 921 00:40:57,320 --> 00:41:00,160 Ja, malo. Rad bi imel teh 15 minut. 922 00:41:00,160 --> 00:41:02,360 Plus, tudi, vsakič, ko postavim posodo 923 00:41:02,360 --> 00:41:04,680 to je relativno zmanjšano 924 00:41:04,680 --> 00:41:08,480 in nekakšno osredotočanje v bistvu na eni sestavini, 925 00:41:08,480 --> 00:41:10,640 ampak res postavljaš sebe tam zunaj. 926 00:41:10,640 --> 00:41:12,680 Ampak tisto malo samozavesti 927 00:41:12,680 --> 00:41:18,720 in to znanje v mojem okusu "Ja, kul, to zmorem," 928 00:41:18,720 --> 00:41:21,400 hm, to bi bila velika spodbuda. Torej, ja. 929 00:41:23,120 --> 00:41:24,600 gremo jesti 930 00:41:58,960 --> 00:42:01,800 Jamie, zame, mislim šlo je za dve stvari - 931 00:42:01,800 --> 00:42:04,920 to je bil čas, ki si ga imel in uporabo teh aromatičnih bomb. 932 00:42:06,000 --> 00:42:07,600 in... 933 00:42:08,600 --> 00:42:10,520 ..Mislim, da si ga razbil ven iz parka, kolega. 934 00:42:11,800 --> 00:42:14,680 Človek, ko to okusiš, vsi skupaj, 935 00:42:14,680 --> 00:42:17,000 denar. Absolutni denar. 936 00:42:18,160 --> 00:42:21,360 Samo to je res bogato, 937 00:42:21,360 --> 00:42:27,000 ogromna količina umamija ko dobiš vse skupaj. 938 00:42:27,000 --> 00:42:30,240 In mislim, da je to verjetno ena tvojih najboljših jedi. 939 00:42:30,240 --> 00:42:32,320 In je tudi prikazano 940 00:42:32,320 --> 00:42:33,480 da imaš zadržanost. 941 00:42:33,480 --> 00:42:36,040 Ko ga želite uporabiti, veste, kako to storiti. 942 00:42:36,040 --> 00:42:38,680 To me je zelo navdušilo. Zelo sem navdušen. 943 00:42:39,800 --> 00:42:44,240 Jamie, zelo pogumna poteza sredino krožnika šalotka. 944 00:42:44,240 --> 00:42:47,400 In šlo vam je v prid. 945 00:42:47,400 --> 00:42:50,720 Imel si toliko močnih, intenzivni okusi v vaših rokah. 946 00:42:50,720 --> 00:42:52,560 In res me je skrbelo 947 00:42:52,560 --> 00:42:55,840 da nisi šel da bi se jih lahko prepiral. 948 00:42:55,840 --> 00:42:59,240 Ampak ti res, res ... Odlično si to opravil. 949 00:42:59,240 --> 00:43:04,000 Tisti kanček surovosti v vaši šalotki okusu daje svež zadetek. 950 00:43:04,000 --> 00:43:08,480 Torej zelo, zelo dobro vodeno. Odlično si opravil. 951 00:43:09,600 --> 00:43:13,000 Jamie, ko ga odložiš pred nami, 952 00:43:13,000 --> 00:43:16,480 vem, da imaš 75 minut, zlahka bi te prestrašil. 953 00:43:17,520 --> 00:43:21,840 Ampak uporabil si vsakega posebej teh minut v svojo korist 954 00:43:21,840 --> 00:43:23,680 zaradi okusa da si se tja zabil, 955 00:43:23,680 --> 00:43:28,280 in način, kako ste uravnotežili vse kot absolutni profesionalec. 956 00:43:28,280 --> 00:43:30,800 Daje francosko čebulno juho tako močno. 957 00:43:30,800 --> 00:43:32,160 Ampak svetloba. ja 958 00:43:32,160 --> 00:43:33,880 In mislim, lahko bi, lahko bi to napisala 959 00:43:33,880 --> 00:43:36,600 kot francoska čebulna juha na sodobnem jedilniku. 960 00:43:36,600 --> 00:43:40,440 To je indikator tako pametne jedi. 961 00:43:40,440 --> 00:43:42,240 Hvala, Jamie! Hvala, Jamie. 962 00:43:44,000 --> 00:43:45,880 Ni vsak dan postaviš posodo gor, 963 00:43:45,880 --> 00:43:47,960 in sodniki dobijo kaj si poskušal narediti. 964 00:43:47,960 --> 00:43:49,840 Ubil sem ga, kolega. ja 965 00:43:49,840 --> 00:43:51,800 Imel sem vizijo, 966 00:43:51,800 --> 00:43:54,960 in toliko mojega srca in duše šli vanjo in všeč jim je bilo. 967 00:43:54,960 --> 00:43:57,280 In upam, da bo dovolj. 968 00:44:12,680 --> 00:44:14,440 Z neprecenljivo prednostjo na kocki, 969 00:44:14,440 --> 00:44:17,240 čas si moral porabiti pametno danes. 970 00:44:17,240 --> 00:44:19,680 15-minutna prednost v polfinalu bi lahko 971 00:44:19,680 --> 00:44:23,120 bodite spodbuda, ki jo potrebujete za uvrstitev v veliki finale. 972 00:44:25,200 --> 00:44:27,240 Vsi so želeli da ga dobijo v roke. 973 00:44:29,320 --> 00:44:33,480 Zmago pa smo morali dati jedi to je bilo predobro, da bi ga premagali. 974 00:44:35,320 --> 00:44:38,000 Na tvojem mestu bi bil zelo vesel 975 00:44:38,000 --> 00:44:41,680 da se odpravim v svojo prvo polfinale s prednostjo. ja! 976 00:44:41,680 --> 00:44:43,000 Jamie! 977 00:44:43,000 --> 00:44:44,920 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 978 00:44:44,920 --> 00:44:47,560 Tofu! Tofu! Tofu! (DRUGI SE SMEH) 979 00:44:47,560 --> 00:44:49,520 JAMIE IN CALLUM: Tofu! Oh, se ne boš pridružil? 980 00:44:49,520 --> 00:44:52,000 (SMEH) 981 00:44:52,000 --> 00:44:53,960 Torej Laura. LAURA: Tofu. (SMEH) 982 00:44:53,960 --> 00:44:57,640 V redu, Jamie, kako se počutiš? 983 00:44:57,640 --> 00:44:59,880 Navdušena sem. Absolutno čez luno. 984 00:44:59,880 --> 00:45:02,120 Ja, res sem srečna s posodo, ki sem jo postavil 985 00:45:02,120 --> 00:45:04,880 in zagotovo srečna s prednostjo. 986 00:45:04,880 --> 00:45:07,360 Ta zmaga me uvršča med najboljše možen položaj 987 00:45:07,360 --> 00:45:09,000 gredo v polfinale. 988 00:45:09,000 --> 00:45:10,280 Poln sem samozavesti. 989 00:45:10,280 --> 00:45:12,480 Izkoristil bom v celoti od teh 15 minut. 990 00:45:12,480 --> 00:45:14,320 Lahko celo skuham skodelico čaja. 991 00:45:14,320 --> 00:45:16,040 Zakaj ne? 992 00:45:16,040 --> 00:45:19,720 Komaj čakamo, da vidimo, kaj vse imate pripravljen za polfinale, 993 00:45:19,720 --> 00:45:25,160 ampak pred največjim kuharjem vaših dosedanjih življenj... 994 00:45:26,960 --> 00:45:28,680 ..zabavali se bomo. 995 00:45:28,680 --> 00:45:30,080 Juhu! Navdušite se. 996 00:45:30,080 --> 00:45:31,920 Vem, da smo. (PLASNO) Ha-ha-ha-ha! 997 00:45:31,920 --> 00:45:33,600 Se vidimo kmalu! 998 00:45:35,480 --> 00:45:37,520 Se vidimo, fantje. Dobro opravljeno, fantje. 999 00:45:38,720 --> 00:45:40,960 Dobro opravljeno, stari. Hvala, kolega. LAURA: Dobro opravljeno. 1000 00:45:40,960 --> 00:45:43,040 VSI: Tofu! Tofu! Tofu! Tofu! 1001 00:45:43,040 --> 00:45:44,600 Pridružite se! 1002 00:45:44,600 --> 00:45:46,200 (VSI SMEH) 1003 00:45:48,600 --> 00:45:49,880 (VZKLIKNE) 1004 00:45:49,880 --> 00:45:52,520 GOVORITELJ: Všeč mi je, kar vidite v kuhinji MasterChef? 1005 00:45:52,520 --> 00:45:54,360 Zdaj lahko to storite sami 1006 00:45:54,360 --> 00:45:57,240 z MasterChefom doma kuharska knjiga. 1007 00:45:57,240 --> 00:45:58,920 Pojdite na spletno stran 1008 00:45:58,920 --> 00:46:00,560 ali skenirajte kodo QR. 1009 00:46:01,840 --> 00:46:03,160 Nedelja zvečer... 1010 00:46:03,160 --> 00:46:04,520 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 1011 00:46:04,520 --> 00:46:06,960 ANDY: Dobrodošli nazaj, vsi! 1012 00:46:06,960 --> 00:46:08,040 Obračamo ploščo. 1013 00:46:08,040 --> 00:46:10,600 To so polfinalisti proti sodnikom. 1014 00:46:10,600 --> 00:46:13,120 (VZKLIK, SMEH) 1015 00:46:13,120 --> 00:46:16,320 ..vse je zabava in igre. 1016 00:46:16,320 --> 00:46:19,080 Matej, potrebuješ vso pomoč lahko dobite. Pojdi tja. 1017 00:46:19,080 --> 00:46:20,280 Vrnil sem se, da zmagam, kolega. 1018 00:46:22,000 --> 00:46:24,080 Toda kaj se zgodi ... 1019 00:46:24,080 --> 00:46:25,480 To bo težka bitka. 1020 00:46:25,480 --> 00:46:27,120 ..ko ugled... 1021 00:46:27,120 --> 00:46:28,360 Tako sem zaskrbljen. 1022 00:46:28,360 --> 00:46:29,640 ..so na kocki? 1023 00:46:29,640 --> 00:46:32,520 Oh! Oh, ne! 1024 00:46:34,320 --> 00:46:35,960 DECLAN: Imaš načrt B, Andy? 1025 00:46:35,960 --> 00:46:37,440 in... 1026 00:46:37,440 --> 00:46:40,080 ANDY: To je največ pomemben kuhar 1027 00:46:40,080 --> 00:46:42,480 vaše dosedanje kariere MasterChef. 1028 00:46:43,720 --> 00:46:44,960 ..polfinale. 1029 00:46:44,960 --> 00:46:46,440 Naredimo to. 1030 00:46:46,440 --> 00:46:47,640 CALLUM: Obstaja ta smisel 1031 00:46:47,640 --> 00:46:48,960 nedokončanih poslov, 1032 00:46:48,960 --> 00:46:50,240 tako da je veliko odvisno od tega. 1033 00:46:50,240 --> 00:46:51,720 LAURA: Sem na vrhuncu svoje igre v tem trenutku. 1034 00:46:51,720 --> 00:46:53,760 To je čas, da zasijem. 1035 00:46:53,760 --> 00:46:55,200 JAMIE: Premagal jih bom 1036 00:46:55,200 --> 00:46:56,600 edini način, ki ga poznam - 1037 00:46:56,600 --> 00:46:57,760 močno zamahni in pusti vse 1038 00:46:57,760 --> 00:46:58,880 v kuhinji. 1039 00:47:03,760 --> 00:47:05,760 Podnapisi Red Bee Media